当大爷问你学什么专业时，你可以根据你们之间的关系、他的兴趣以及你的专业性质来选择合适的回答方式。以下是一些建议：

如实回答

如果大爷对你所学专业有一定了解或兴趣，可以直接告诉他你学的是什么专业。例如：“我学的是计算机科学，属于信息工程领域。”

简化回答

如果担心大爷听不懂过于专业的术语，可以回答大一点的专业门类。例如，学微电子的可以回答是通信工程专业。

幽默回答

如果你想以幽默的方式回应，可以选择一些轻松有趣的回答。例如：“我学的专业是‘如何优雅地躲避亲戚的盘问’。”

转移话题

如果大爷对你的专业不感兴趣，或者你想避免进一步讨论，可以巧妙地转移话题。例如：“大爷，您最近身体怎么样？家里有什么新鲜事儿吗？”

具体说明

如果大爷对你的专业非常感兴趣，可以具体说明一些细节。例如：“我学的是数字媒体艺术，涉及视频制作和特效设计。”

根据以上建议，你可以选择最适合当前情境的回答方式，以确保沟通顺畅且不失礼貌。