想开轮船，可以考虑以下专业：

航海技术类专业

航海技术：主要课程包括航海学、船舶知识、船舶操作技能、海上通信等，毕业生可以从事船舶驾驶、航海技术、海事管理等岗位。

轮机管理：主要课程包括船舶机电设备维护保养检修和日常管理，毕业生可以在船舶上安装、调试、维护和修理机电设备。

船舶与海洋工程类专业

船舶与海洋工程：主要课程包括数学、理论力学、材料力学、流体力学、结构力学、船舶原理、船体制图、船舶材料与焊接等，毕业生可以从事船舶设计、研究、试验、制造、检验、修理、海洋工程等相关领域。

港口航道与海岸工程：主要课程包括港口工程、航道工程、海岸工程等，毕业生可以从事港口管理、航道维护等相关工作。

海运管理类专业

国际经济与贸易：主要课程包括财务管理、市场营销、物流管理等，毕业生可以从事船舶运营、物流管理、海事大型企业等岗位。

财务管理：主要课程包括财务管理、会计学、金融学等，毕业生可以从事船舶运营中的财务管理相关工作。

船舶工程技术专业

主要课程包括船舶设计、制造、检验等方面的知识，毕业生可以从事船舶设计、制造、检验、修理等工作。

电子电气工程专业

主要课程包括船舶电子电气设备的工作原理、构造、设计等，毕业生可以从事船舶电子电气设备的维护、设计和管理工作。

船舶检验专业

主要课程包括工程制图、机械制造基础、船舶内燃机使用与维修等，毕业生可以担任船舶检验人员，负责检查和评估船舶的安全性能和质量。

这些专业涵盖了从船舶驾驶、操作、维护到设计、制造、检验等多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。