职教旅游专业的学习内容主要包括以下几个方面：

旅游业基础知识：

包括旅游业的概念、发展历程、分类和特点等。

旅游地理学：

了解旅游地理环境，包括国内外旅游胜地、旅游资源和旅游景区规划等。

旅游市场学：

学习旅游市场的基本理论和运作机制，包括市场调查、市场划分、旅游目标市场选择和营销策略等。

旅游企业管理：

学习旅游企业的组织管理、人力资源管理、财务管理、市场营销和战略管理等。

旅游规划与开发：

学习旅游规划和开发的方法和技巧，包括旅游资源评价、旅游产品设计、旅游项目策划和投资分析等。

旅游法律法规：

了解旅游业相关的法律法规，包括旅游合同法、旅游安全管理法等。

酒店管理与服务：

学习酒店经营管理的基本理论和技能，包括前台管理、客房管理、餐饮管理和会议宴会管理等。

专业实操：

包括中餐摆台、客房铺床、导游讲解、化妆等。

外语能力：

通常需要掌握英语或其他旅游外语，以便于与国际游客沟通。

文化素质：

学习适当的文化知识，了解不同文化和民族的传统，树立良好的职业道德标准。

此外，根据不同的教育层次和需求，还可能包括管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等课程。

建议学生在选择职教旅游专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和学习内容，以便更好地适应未来旅游行业的发展需求。