在西安和绵阳选择专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣与职业规划

绵阳：如果你对教育、体育、旅游管理、材料工程、电子信息工程、机械设计与制造、土木工程、金融工程或社区康复等专业感兴趣，绵阳的教育机构和职业技术学院可能更适合你。

西安：如果你对计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、金融学、法律、轨道交通管理等专业感兴趣，西安的大学可能更适合你。

学校声誉与专业优势

绵阳：

绵阳师范学院在数学与应用数学、小学教育、英语、生物科学等师范专业方面有优势。

绵阳职业技术学院在旅游管理、材料工程技术、电子信息工程技术、机械设计与制造等专业方面被认为是最好的专业之一。

绵阳城市学院在土木工程、金融工程、社区康复等专业方面表现突出。

西安：

西安电子科技大学在通信、电子科学领域享有高声誉，适合对高科技产业感兴趣的学生。

西安交通大学、西北工业大学和西安理工大学在机械工程、材料科学、信息与通信工程等方面有优势。

陕西师范大学和西安科技大学在医学领域有相关专业，如药学、临床医学等。

就业前景

绵阳：教育、旅游管理、电子信息工程、机械设计与制造、土木工程等专业在绵阳有较好的就业前景，尤其是在当地及周边地区。

西安：计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、金融学、法律、轨道交通管理等专业在西安有广阔的就业空间，尤其是在高新技术产业、制造业、基础设施建设等领域。

教育资源

绵阳：绵阳有几所知名的教育机构，教育资源丰富，师资力量雄厚。

西安：西安拥有众多高校，教育资源丰富，且许多高校在专业领域有较高的声誉和影响力。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及对专业的了解程度，选择适合自己的专业和学校。如果对某个专业特别感兴趣，也可以考虑在该专业领域有优势的学校进行深入学习。