美工建模可以学习以下专业：

数字媒体艺术：

涵盖计算机图形学、数字艺术、计算机动画等课程，适合对模型制作感兴趣的艺术家。

动画专业：

包括模型制作、贴图绘制、骨骼绑定、蒙皮渲染、后期动画和特效等，适合想要从事游戏或影视动画行业的模型师。

游戏设计：

教授游戏引擎原理、角色设计、场景设计等，适合想要在游戏行业工作的模型师。

计算机科学与技术：

提供广泛的计算机知识，包括编程、图形学等，适合想要从事游戏开发或特效制作的模型师。

建筑动画与模型制作：

专注于建筑领域的模型制作和动画设计，适合对建筑设计感兴趣的模型师。

工业设计：

包含模型制作和使用，适合想要从事产品设计或工业设计的模型师。

数学建模专业：

专注于使用数学方法和计算机技术解决实际问题，学习数学理论和数值计算方法。

计算机科学与工程：

学习计算机编程、算法设计、数据结构、图形学和人工智能等技术，用于建模和仿真。

雕塑专业：

提升审美能力和美术基础，制作模型更加得心应手，就业竞争力强。

影视建模方向：

包括影视模型渲染设计专业、3D美术设计专业、影视模型设计专业、游戏模型设计专业等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时建议在校期间多参与实践项目，积累实际操作经验，以便更好地适应行业需求。