武职农学专业主要学习的科目包括 基础学科、专业核心课程和应用学科。具体课程如下：

基础学科

植物学：研究植物的形态、结构、生理、生态和分类等。

土壤学：研究土壤的形成、性质、分类、肥力和管理。

专业核心课程

农业微生物学

农业气象学

植物生物技术导论

农业生态学

植物生理与生物化学

遗传学

植物生理学实验

作物栽培与耕作学

育种学

农业经济管理

应用概率统计

田间试验设计

种子学

农业推广学

植物病虫害学

农业资源与可持续发展

有机化学

应用学科

农业资源利用

环境科学

这些课程旨在培养学生具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。