小学泰语专业主要学习的课程包括：

1. 基础泰国语

2. 高级泰国语

3. 泰国语听力

4. 泰国语口语

5. 泰国语写作

6. 泰语翻译理论与实践

7. 泰国语报刊选读

8. 泰国语文学

9. 基础英语

10. 英语视听说

11. 英语写作

12. 英语翻译理论与实践。

这些课程旨在帮助学生掌握泰语听、说、读、写、译的基本技能，并了解泰国的文化与历史。此外，学生还将学习英语，以增强其在国际交流中的能力。泰语专业培养具备扎实的泰语语言基础和相关知识，能在外事、外经贸、文化交流、新闻出版、教育、科研等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的德才兼备、具有国际视野的复合型人才。