河南工贸学院开设的专业包括：

经济贸易系：

市场营销、电子商务、物流管理、餐旅管理。

信息技术类：

软件技术、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、物联网工程。

财务会计类：

会计、大数据与财务管理、大数据与会计（管理会计方向）、大数据与会计（注册会计师方向）。

表演艺术类：

音乐表演。

土木建筑类：

建筑室内设计、建筑智能化工程技术。

装备制造类：

数控技术、机电一体化技术、工业机器人技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车制造与试验技术。

食品药品与粮食类：

食品加工技术、食品营养与检测、粮食工程技术、粮油储藏与检测技术。

交通运输类：

交通运输、空中乘务、城市轨道交通运营管理。

其他专业：

大数据信息内容服务平台、粮食工程技术与管理、粮食储运与质量安全、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全、电气自动化技术、工业互联网应用、汽车技术服务与营销。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对商业和市场营销感兴趣，可以选择市场营销专业；对计算机技术和网络安全感兴趣，可以选择软件技术或信息安全专业；对财务和管理感兴趣，可以选择会计或大数据与财务管理专业。