对于身高165厘米的女孩，以下是一些建议的专业选择：

航空服务专业

培养目标：培养空中乘务人员及机场、航空公司、民航宾馆、动车组列车乘务等相关服务人员。

招生条件：应、往届初中毕业女生，五官端正、身体健康身材匀称，面部无明显疤痕；身高在165-170cm之间，体重50kg左右，左右眼双裸视力不低于4.2，无色盲。

就业基地：各大航空公司、北京钓鱼台国宾馆等规模均在亿元以上同类企业。

就业状况：毕业生在各大航空公司、机场等单位有广泛的就业机会。

旅游服务与管理专业

培养目标：主要面向省内外国际国内旅行社、著名风景名胜区、各类展馆等旅游企业单位，培养从事旅游景区、博物馆和展览馆讲解员、旅行社导游、计调、外联、前台接待、办公室相关工作的应用型旅游专业人才。

就业基地：海内外、太原市中旅、新闻、新晋商国际旅行社，太原市规划局展示大厅、乔家大院、平遥等景区。

教学就业：教学突出实训，赴各大旅游景区实地教学，参加省级技能大赛蝉联两届一等奖。毕业生在各大旅游企业有较高的就业率。

计算机速录专业

专业介绍：电脑速录是在传统速记的基础上，随着时代的发展而产生的新兴行业，因市场人才紧缺，被称为“指尖下黄金职业”。

就业方向：毕业生可从事司法系统庭审记录、讨论会（论坛）现场记录、政府部门会议现场记录、新闻发布会、网络直播及网络嘉宾访谈、电视台同步字幕、新闻记者采访记录、录音（像）文字整理、讲座及演讲内容记录等工作。

学历证、专业资格证：学生可考取国家劳动和社会保障部颁布的职业资格证书。

服装设计与工艺专业

培养目标：从事服装设计和服装工艺与管理的中等技术人才。

就业基地：太原、北京、天津、青岛、宁波等地各大服装公司、服装企业。

就业状况：就业基地稳固，学校与企业签定了“订单招生”合同，毕业生就业率达到了100%。

美容美发与形象设计专业

培养目标：培养具有良好的艺术修养和职业品质，掌握发型设计、化妆造型、服装搭配、美容瘦身和整体人物形象设计技能，全面发展的大众化、综合型、实用性中级技术管理专业人才。

就业基地：深圳环亚化妆品有限公司山西分公司、俏芙园美容美发中心、鹏派造型、太原侬侬婚纱影楼、凡歌国际美容事业集团、太原虞美人形象设计有限公司等各大美容美发公司。

就业状况：实习明星和创业明星较多，就业前景广阔。

工艺美术（室内设计方向）专业

培养目标：从事室内设计、宣传展示设计和制作等中等技术人才。

就业基地：业之峰、龙发装饰公司等13个基地遍及北京、太原等地。

就业状况：该专业的特点是分散就业，就业率高达100%，就业稳定率达90%以上。

文秘专业

培养目标：为各级各类企事业单位、通讯传媒企业培养具有相应的职业技能和较强服务意识的实用型初中级复合型人才。

就业去向：实习基地稳定，就业领域广泛，可从事文员、话务、迎宾、讲解、服务、营销等岗位。

招生条件：应、往届初中毕业女生，相貌端正、身高160cm以上。

休闲体育服务与管理专业（高尔夫方向）

培养目标：与高尔夫运动项目相关的技能传授、指导和组织管理人员。

就业状况：本专业实行“校企联合、订单招生、企业赞助”的培养模式，毕业生均在北京北湖高尔夫俱乐部等大型高尔夫球场实习就业，实习期间起薪1000元/月以上，食宿、服装由企业免费提供，就业后收入可达2000元/月左右。

招生条件：应、往届初中毕业女生，五官端正、身体健康、身高在163cm以上、会讲普通话。

这些专业不仅适合身高165厘米的女孩，而且就业前景较好，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解相关专业的详细情况，包括课程设置、实习安排和就业前景等，以便做出更明智的选择。