根据最新的排名信息，木材科学与工程专业的全国排名如下：

东北林业大学

南京林业大学

北京林业大学

中南林业科技大学

福建农林大学

西南林业大学

内蒙古农业大学

安徽农业大学

北华大学

西北农林科技大学

广西大学

华南农业大学

浙江农林大学

这些排名信息基于最近发布的数据，可以作为选择大学和专业时的重要参考。请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议您根据自己的兴趣和需求，考虑这些排名信息进行选择。