元素类专业主要涉及与化学元素、微量元素及其在各个领域中的应用相关的专业。以下是一些主要的专业领域：

营养学：

研究人体对营养素的需求和吸收，包括微量元素在维持健康和预防疾病中的作用。

生物学：

研究生物体内的化学物质和代谢过程，微量元素在生物系统中的功能和相互作用也是研究的重点之一。

化学：

涉及对物质的组成、结构和性质的研究，包括微量元素的分析和检测方法。

环境科学：

研究环境中的污染物和它们对生态系统和人类健康的影响，微量元素在环境监测和生态评估中可能具有重要意义。

应用化学专业：

该专业是化学工程与技术一级学科下的二级学科，培养具备化学的基本理论、基本知识和较强实验技能的人才，能在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作。

化学生物学专业：

此专业培养学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。

分子科学与工程专业：

该专业涉及化学、生物学、物理学和数学等多个学科，培养学生在分子水平上研究物质结构和性质，以及设计和合成新材料的能力。

能源化学专业：

专注于能源相关的化学研究，包括能源的开发、转化和利用，培养具备能源化学领域知识和技能的高级专门人才。

这些专业涵盖了元素及其在人体健康、生物系统、环境保护、材料科学和能源开发等多个领域的应用。