在魔兽世界7.2版本中，选择专业主要取决于你的兴趣和游戏目标。以下是一些建议：

炼金术：

炼金术在7.2版本中依然是一个赚钱的专业，可以通过制作药水和合剂以及镶嵌宝石等方式获得不错的收入。

附魔：

附魔专业对于喜欢刷本的玩家来说非常有用，可以自给自足，同时也能为其他玩家提供服务。

采药和挖矿：

这两个专业适合喜欢休闲玩法的玩家，可以通过采集草药和矿石来赚钱，并且这些材料在炼金和其他制造专业中都有广泛应用。

剥皮和制皮：

在7.2版本中，剥皮和制皮专业非常赚钱，制皮专业制作的装备属性优秀，并且官方加强了制皮的收益。

工程学：

工程学适合喜欢制作各种有趣道具和玩具的玩家，同时也可以制作一些在战斗中非常有用的设备。

锻造：

锻造专业可以制造武器和板甲，如果你对武器和装备制作有浓厚兴趣，可以考虑学习锻造。

烹饪：

烹饪专业可以提供丰盛的食物，适合长时间外出打本刷怪，能够在战斗中持续恢复效果。

钓鱼：

钓鱼专业虽然升级枯燥，但在冲级阶段可以赚到金币，适合喜欢休闲玩法的玩家。

牧师：

如果你对宗教和心灵抚慰有兴趣，可以选择学习神学/宗教学。

猎人：

采矿和工程结合可以帮助猎人获取弹药和原材料，同时制作一些有用的道具。

根据以上建议，如果你主要是为了刷本和赚钱，炼金术、附魔、采药、挖矿和制皮都是不错的选择。如果你喜欢制作有趣的道具和玩具，工程学会是一个好选择。如果你对宗教和心灵抚慰有兴趣，神学/宗教学也是一个值得考虑的专业。