作曲作词专业的学习内容主要包括以下几个方面：

作曲：

学习运用基本乐理、和声学、复调、配器法、曲式结构的技术理论体系来表达音乐思想的方法。

作曲技术理论：

深入系统地掌握和声、复调、曲式、配器的专业知识和技能。

视唱练耳：

深入系统地掌握音乐院校视唱练耳教师所具备的专业知识和技能。

音乐史：

学习音乐的发展历程和重要流派。

戏曲史：

系统掌握戏曲音乐艺术的基础知识、戏曲作曲的基本技能和创作规律。

中外民族民间音乐：

了解和研究不同民族和地区的民间音乐。

钢琴或其他乐器演奏：

提高乐器演奏能力，有助于更好地理解和创作音乐。

中国传统音乐分析：

分析中国传统音乐的结构和特点。

现代音乐分析：

分析现代音乐作品，了解现代音乐创作的技术和风格。

实践性教学环节：

包括社会实践、艺术实践、教学实践等，一般每学期安排1至2周。

这些课程和实践环节旨在培养具备全面音乐创作知识、能力和专业化水平的高级专门人才，能够在文艺单位、艺术院校、科研机构以及出版、广播影视部门从事作曲与作曲技术理论的创作、教学、研究、编辑等方面工作。