学生在上职业高中（职高）时，有多种专业可以选择，这些专业涵盖了信息技术、工程技术、医药卫生、教育、财经商贸、旅游服务、文化艺术等多个领域。以下是一些当前和未来需求较高的专业：

计算机类专业：

包括软件开发、大数据开发、数据管理、云计算、网络安全等，这些领域对技术人才的需求持续增长。

汽修和数控专业：

随着汽车产业的快速发展，相关技术人才的需求也在不断增加。

医学专业：

包括护理、药剂、医学影像等，医学领域对专业人才的需求稳定且具有较好的发展前景。

教育专业：

如学前教育、语文教育、音乐教育等，教育行业对教师人才的需求较大。

信息技术类：

包括计算机应用、电子技术应用等，这些专业技术含量高，发展空间广阔。

建筑专业：

随着城市建设和公路建设的推进，建筑行业对中高级人才的需求增加。

电子商务专业：

随着互联网经济的发展，电子商务领域对人才的需求也在增长。

财经商贸类专业：

包括会计、文秘、电子商务等，这些专业在财经商贸领域具有广泛的应用。

旅游服务类专业：

如导游、酒店管理，随着旅游业的发展，这些专业的人才需求也在增加。

文化艺术类专业：

包括音乐表演、绘画、工艺美术等，这些专业适合对艺术有浓厚兴趣的学生。

装备制造类专业：

如机电技术应用、机械类，这些专业在制造业中具有广泛的应用。

学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的专业。建议学生和家长在选择专业时，多了解相关行业的发展趋势和就业前景，以便做出更为明智的选择。