雕塑专业主要学习以下内容：

基础知识和技能

学习构图、立体造型、雕塑设计、雕塑技法等基本知识和技能。这涉及石雕、木雕、泥塑、陶瓷雕塑等多种材料和技术，并包括室内、园林和公共环境的各种雕塑的设计、绘图和制作。

历史和理论

系统掌握雕塑艺术创作、城市雕塑设计原理等基本造型知识，并通过对东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练，培养学生对雕刻艺术的理性与感性认识。

实践操作

通过模仿、写生和创意塑造等教学内容，使学生获得能塑造有较高艺术价值雕塑作品的能力。实践课程包括中外美术史、素描头像写生、人物速写与构图、泥塑人物头像写生、人物造型室外写生、雕塑构图素描人体写生等。

材料与运用

学习雕塑材料的运用，包括硬质材料基础与创作实践，以及雕塑工程制作等，使学生能够掌握不同材料的特性和应用方法。

专业选修

选修课程可能包括壁雕设计、创作性人体泥塑、雕塑创稿设计、雕塑理论与写作、浮雕、计算机雕塑设计、金属雕塑技法、木雕技法等，这些课程有助于学生深入了解雕塑设计的各个方面，并拓宽其创作领域。

培养目标

雕塑专业立足安徽地方高水平大学，凸显徽派地域文化，培养掌握雕塑基本理论和基本知识，有扎实的业务基础和较强的形体塑造能力和空间控制能力的专业人才。培养具备坚实的科学文化和艺术理论知识，具备立体造型能力，以及应用泥土、木、石、陶、金属、综合材料等进行具象、抽象造型能力；石雕艺术研究、数字雕塑等方面的专业基础知识，以及制作雕塑的各种设备基本操作；熟悉雕塑创作的设计、制作、翻制等环节。

培养要求

本专业学生主要学习古今中外的立体造型基本理论知识，受到平面以及立体造型的基本训练，掌握以泥塑及硬质材料手段面对自然对象进行立体写生，以及造型创作设计的基本能力。

这些课程和训练旨在培养学生具备扎实的雕塑基本功和创作能力，能够在雕塑领域进行专业创作、设计、制作和教学工作。