研学旅行相关专业的名称是 研学旅行管理与服务专业。这个专业主要培养具备研学旅行课程设计与实施、旅行社服务与管理及相关法律法规等知识，能够从事研学旅行项目策划、产品开发、市场营销、安全管理、基地运营与管理等工作的高素质技术技能人才。

专业基础课程包括管理学基础、教育学基础、心理学基础、研学旅行基础、导游基础知识、旅游政策与法规、中小学德育及综合实践活动。专业核心课程则包括研学旅行指导实务、导游实务、旅行社计调实务、研学旅行市场营销、研学旅行基地运营与管理、研学旅行课程设计等。

此外，还有与研学旅行相关的其他专业，如定制旅行管理与服务专业，也涉及研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作。

建议选择研学旅行管理与服务专业时，可以综合考虑个人的兴趣、职业发展规划以及就业前景，以获得更为全面的知识和技能。