鱼类育种学专业的学习内容主要包括以下几个方面：

生物学和水域环境学的基本理论：

学生需要掌握生物学的基本理论和知识，以及水域环境的化学特性及其对水产动物的影响。

水产增养殖：

包括鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学等，研究鱼类和其他水产动物的养殖技术和方法。

水产动物育种学：

研究水产动物选育和培养优良品种的理论与方法，包括选择育种、杂交育种、多倍体育种、性别控制等传统和现代育种技术。

水产动物营养与饲料：

学习水产动物的营养需求和饲料配制，了解如何通过合理营养和饲料提高水产养殖效率。

水产动物疾病防治：

了解和掌握水产动物常见疾病的预防和治疗方法，保障水产养殖的健康和稳定。

渔业经济和管理：

涉及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的知识，培养学生具备水产动植物增养殖科学的基本理论、知识、技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门工作。

技术创新与产业提升：

包括水产养殖行业的技术创新与产业提升，使学生理解和掌握水产动物育种相关的名称术语、基本概念以及基本原理和方法，并能将这些知识综合运用于实际育种问题的分析。

分子标记辅助育种、全基因组育种、基因编辑等现代育种技术：

掌握这些先进技术，将传统和现代育种技术相结合，创造优良的水产养殖新品种。

通过这些课程的学习，学生能够对特定遗传性状进行稳定培育，如生长迅速、抗病和耐低温或高温等，以促进健康养殖和提高水产养殖效率。