商业技校通常开设的专业包括财务会计、商务英语、电子商务、计算机应用、装潢与广告设计、餐旅烹饪管理服务等六大类20多个专业。其中，财务会计、电子商务、市场营销是广东省重点骨干示范专业。此外，一些常见的技校专业还有电子技术应用、航空旅游、播音与主持、财会专业、计算机专业、家电维修、交通类专业、工业类专业、服务类专业、建筑类专业、医学类专业、外语专业、管理专业等。

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