贺州学院的专业排名如下：

人工智能：

投档线为481分

数据科学与大数据技术：

投档线为478分

机械设计制造及其自动化：

投档线为476分

应用心理学：

投档线为474分

食品质量与安全：

投档线为472分

高分子材料与工程：

投档线为471分

工程管理：

投档线较高，具体分数未详细列出，但在2022年河北招录数据中排名前十

国际经济与贸易：

投档线较高，具体分数未详细列出，但在2022年河北招录数据中排名前十

电气工程及其自动化：

投档线较高，具体分数未详细列出，但在2022年河北招录数据中排名前十

通信工程：

投档线较高，具体分数未详细列出，但在2022年河北招录数据中排名前十

此外，根据2023年校友会贺州学院各专业排名，以下专业排名靠前：

信息工程：

中国顶尖应用型专业（A++）

环境设计：

中国顶尖应用型专业（A++）

食品科学与工程：

中国顶尖应用型专业（A++）

旅游管理：

中国顶尖应用型专业（A++）

广播电视编导：

中国顶尖应用型专业（A）

通信工程：

中国顶尖应用型专业（A）

工程管理：

中国一流应用型专业（A）

小学教育：

中国一流应用型专业（A+）

粉体材料科学与工程：

中国高水平应用型专业（A）

食品质量与安全：

中国高水平应用型专业（A）

建议：

人工智能、 数据科学与大数据技术、 机械设计制造及其自动化、 应用心理学、 食品质量与安全、 高分子材料与工程等专业在贺州学院中具有较高的投档线和排名，是较为热门和优势的专业。

信息工程、 环境设计、 食品科学与工程、 旅游管理、 广播电视编导等专业在2023年校友会排名中表现突出，属于中国顶尖应用型专业，适合对相关专业有兴趣的学生选择。

工程管理、 小学教育、 粉体材料科学与工程、 食品质量与安全等专业在高水平应用型专业中排名靠前，适合希望在特定领域发展的学生。

这些排名信息可以帮助学生更好地了解贺州学院各专业的实力和就业前景，从而做出更为合适的专业选择。