甘肃园艺技术专业排名前8的大学有：

1. 培黎职业学院

2. 兰州现代职业学院

3. 定西师范高等专科学校

4. 平凉职业技术学院

5. 甘肃畜牧工程职业技术学院

6. 甘肃农业职业技术学院

7. 甘肃林业职业技术大学

8. 酒泉职业技术学院

根据2025年最新排名，平凉职业技术学院在甘肃园艺技术专业中排名第4。