想要在大学学习瘦身相关的知识，可以考虑以下专业：

食品科学：

这个专业与减肥和养生有关，涉及食物的营养成分和饮食控制等方面。

营养学：

营养学专业专注于食物中的营养成分及其对人体健康的影响，对于想要减肥的人群来说，学习营养学可以帮助他们制定合理的饮食计划。

运动康复与健康：

这个专业涵盖了运动生理学、解剖学、运动生物力学、营养学、健身指导理论、运动损伤防治等方面的知识，非常适合想要减肥的人群，因为它们可以通过科学的方法帮助人们达到减肥目标。

医学美容技术：

这个专业结合了医学和美容知识，涉及皮肤护理、减肥方法等方面，对于想要减肥和塑形的女生来说，这个专业可以提供专业的知识和技能。

体育舞蹈专业：

这个专业结合了舞蹈和体育运动，不仅可以锻炼身体，还可以学习如何通过舞蹈来减肥和塑形。

运动训练专业：

这个专业侧重于提高运动员的运动水平和竞技能力，同时也涉及健身指导和群众体育活动组织等方面，适合想要减肥的人群。

健康科学专业：

这个专业涵盖了更广泛的健康领域，包括营养、心理健康、疾病预防等，与健身教练的工作密切相关。

生物工程：

与减肥和养生有一定关系，可以学习到一些相关的知识。

中医：

中医养生保健主要研究中医学、营养学、中医养生保健、健康评估与管理等方面的基本知识和技能，进行中医养生保健与中医疗养调理等。

动物科学：

与减肥和养生有一定关系，可以学习到一些相关的知识。

生命科学：

与减肥和养生有一定关系，可以学习到一些相关的知识。

运动体能专业：

涉及到运动减脂的基础理论和实践方法，帮助学生通过科学的运动方式来减轻体重并保持健康。

体育课程：

例如《体能提升：运动与膳食》，这门课程通过结合运动和膳食帮助学生减重。

减脂课程：

一些学校开设了专门的减脂课程，旨在通过科学的方法帮助学生减肥和保持健康。

健体塑身专业：

培养具备休闲运动服务与管理专业所必须的基础理论、基本技术和基本技能，突出“一专一长”，即以坚实的专业知识作为基础，具备一项突出的特长技能。

中医推拿、按摩保健：

这些专业涉及中医养生保健与中医疗养调理等。

建议选择与运动或营养相关的专业，以便更好地掌握减肥和健康管理的方法。同时，也可以考虑跨专业学习其他专业外的知识，如自己从初中开始找各种养生知识学习。