海关安检主要学习的专业包括：

海关管理：

这是针对海关业务和进出口管理进行深入研究和学习的专业，涵盖海关法规、进出口流程、关税制度、海关稽查与审计、海关信息技术等内容。

检验检疫安全：

这个专业涉及对进出口商品的检验和检疫，确保商品符合安全标准。

动植物检验检疫：

专注于动植物及其产品的检验和检疫，防止有害生物和疾病的传播。

动物医学：

研究动物疾病的预防、诊断和治疗，与动植物检验检疫有密切联系。

植物保护：

涉及植物病虫害的防治和植物健康的保护，与动植物检验检疫相关。

水产：

研究水产品的检验、检疫和管理，确保水产品的安全和卫生。

民航安全技术管理：

这个专业主要学习安全防范技术、民航危险品运输、犯罪心理学、民用航空法、管理学基础、安全系统工程、安检技能、航空港安全检查概论等课程，毕业后可从事民航安全生产和管理等工作。

此外，还有一些与安检相关的其他专业，如机场管理与安全专业、航空安全工程专业、民航运输安全管理专业等。

根据以上信息，如果你希望进入海关从事安检工作，建议选择 海关管理、 检验检疫安全、 动植物检验检疫、 动物医学、 植物保护或 水产等专业。这些专业能够为你提供必要的知识和技能，帮助你在海关安检领域取得成功。