要学习接口测试，可以选择以下专业：

计算机相关专业：

计算机应用技术、计算机网络、数据库、操作系统、软件工程、Linux等。

软件测试专业：

专注于软件测试的理论和实践，包括黑盒测试、白盒测试、接口测试、自动化测试等。

建议选择计算机相关专业，因为接口测试涉及大量的计算机科学和软件工程知识。同时，结合实际工作经验和工具使用，可以更好地掌握接口测试的技能。