护理及助产专业的就业前景整体上是 非常乐观的，以下是具体分析：

人才需求旺盛

我国助产专业人才需求特别旺盛，存在严重短缺的情况。目前，国内医院仅产房助产士的缺口至少有20多万人，加上产前和产后的护理，助产人员无论从数量上还是质量上，都不能满足社会需求。

根据国家有关规定，凡在基层从事计生专干工作，必须持有助产士资格证方可上岗。

就业方向多样

护理及助产专业的毕业生可以在各级医疗、预防、保健机构和社区卫生服务中心从事助产、护理、母婴保健等工作。

在大型综合性医院中，护理及助产专业的毕业生可以从事产科方向的临床和研究工作。

此外，毕业生还可以选择报考双证（护理资格证和助产士资格证），就业前景良好。

薪资待遇较高

目前来说，专业的助产护士在收入方面相对护理来说是比较高的。助产士刚工作的月收入约为4500元左右，有经验的月薪可达6000元左右。

社会需求不断提高

随着国民经济的发展及人民生活水平的提高，社会对妇女保健服务人才的需求也在不断提高。每4000人口需要1名助产士，人性化全程陪伴分娩也要求大批高素质的助产士。

教育层次提升

护理及助产专业的教育层次不断提升，许多医学院的助产本科生即将毕业，学生基本上已经签订好工作的医院，就业情况非常好。

综上所述，护理及助产专业的就业前景非常广阔，人才需求旺盛，就业方向多样，薪资待遇较高，且随着社会需求的不断提高，该专业的发展前景非常乐观。建议学生在选择专业时，可以充分考虑这些因素，以做出明智的决策。