在济宁选择专业时，可以考虑以下几个方向：

影视后期行业：

随着数字媒体的快速发展，视频制作需求广泛，涵盖了自媒体、公司宣传、影视剧、电影等多个领域。学习影视后期制作可以在济宁找到不错的工作机会。

淘宝美工方向：

淘宝美工是一个门槛相对较低的新兴职业，职业发展前景好，职位空缺大。学习淘宝美工设计，积累经验后月薪也相当可观。

教育类专业：

如小学教育、英语等，这些专业在济宁学院被认为是较好的专业，并且是省级一流本科专业建设点。

医学类专业：

如预防医学、临床医学、护理学等，这些专业在济宁医学院被认为是较好的专业，并且有多个国家级和省级特色专业。

工程类专业：

如机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术等，这些专业在济宁职业技术学院被认为是较好的专业，并且有多个国家级和省级示范性专业。

计算机科学与技术：

随着互联网和信息技术的发展，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。

其他新兴专业：

如应用化学、化学工程与工艺等，这些专业在济宁学院也有较好的口碑。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，选择最适合自己的方向。例如，如果你对影视制作感兴趣，可以选择影视后期行业；如果你对设计感兴趣，可以选择淘宝美工方向；如果你有志于从事教育行业，可以选择教育类专业；如果你对医学感兴趣，可以选择医学类专业；如果你对工程类技术感兴趣，可以选择工程类专业；如果你对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术专业；如果你对新兴专业感兴趣，可以选择应用化学、化学工程与工艺等专业。