23岁是一个适合学习各种技能的年纪，你可以根据自己的兴趣、学历背景以及未来的职业规划来选择合适的专业。以下是一些建议：

技术类专业

数控技术、机电一体化技术、电工技术或电焊技术

IT专业、汽修技术、电焊等

自动化电焊技术、短视频技术、开挖掘机技术

美容美发、电动车维修技术、计算机软件开发、设计服装、自媒体运营

数据分析与人工智能、软件开发、云计算和大数据、区块链、设计和用户体验

管理类专业

工商管理专业，适合在综合经济管理部门、金融、企业等从事经济管理分析、预测、规划工作

人力资源管理，适合在企事业单位、政府机关等从事人事管理类工作

行政管理

法律类专业

法律专业，毕业生可从事律师、法官、检察官、法律顾问等职业

人文类专业

汉语言文学专业，适合不擅长英语和数学的学生，就业面广，提升空间大

心理学、传媒学，适合对人文领域感兴趣的

医学类专业

护理学专业，适合对医学感兴趣的，特别是女生，可以发挥耐心和细心的特质

电子商务专业

电子商务专业，适合对新事物好奇，希望结合电商直播等新兴业态的学生

其他建议

选择那些当前或未来市场需求大的专业

考虑技术的未来发展趋势，选择那些有长期发展潜力的专业，如人工智能、大数据、云计算等领域

选择能够发挥你个人特长和优势的专业，例如，如果你擅长设计或编程，那么选择相关的专业会更有优势

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。无论选择哪个领域，保持学习的热情和持续的努力都是实现职业目标的关键。