在伊川地区，专业拆除服务的排名如下：

洛阳森之源工程有限公司

服务类型：

水电工、卫生间、墙面粉刷、旧房改造、水电改造、门窗拆除、城区家装服务

评价数量：

13条

近一年服务人数：23098人

商家信誉：认证商家，1年服务经验

负责人：武经理

联系方式：查看电话

老表装饰

服务类型：

水电工、油漆工、木工、新房装修、卫生间

评价数量：未提供具体评价数量

近一年服务人数：未提供具体服务人数

商家信誉：认证商家，5年服务经验

负责人：白经理

联系方式：查看电话

洛阳市诚信拆除

服务类型：

旧房改造、办公场所、娱乐场所、门窗拆除、餐厅、别墅装修

评价数量：

1条

近一年服务人数：311人

商家信誉：平台保障

负责人：王经理

联系方式：查看电话

根据以上信息，洛阳森之源工程有限公司在伊川地区的专业拆除服务中排名第一，近一年服务人数最多，且为认证商家，服务经验丰富。老表装饰和洛阳市诚信拆除也提供了相关服务，但服务人数和评价数量相对较少。

建议您在选择专业拆除服务时，优先考虑服务经验丰富、评价较高且为认证商家的公司，以确保服务质量和安全性。