以下是2024年邮轮工程与管理专业和应用型邮轮工程与管理专业的大学排名情况：

邮轮工程与管理专业排名

东南大学 - A+

西南交通大学 - A

北京交通大学 - A

北京航空航天大学 - A

同济大学 - A

大连海事大学 - A-

哈尔滨工业大学 - A-

武汉理工大学 - B+

中南大学 - B+

长安大学 - B+

应用型邮轮工程与管理专业排名

广州航海学院（全国排名第一）

建议：

东南大学在邮轮工程与管理专业中排名第一，显示出其在相关领域的较强实力，建议优先考虑。

广州航海学院在应用型邮轮工程与管理专业中排名第一，适合希望从事邮轮相关工作的学生。

请注意，以上排名信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。建议在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况。