李子树专业的就业前景较为广阔，主要体现在以下几个方面：

市场需求：

随着人们对健康食品的关注度增加，高品质的果品市场需求不断增长。李子作为一种具有独特营养价值的水果，其市场需求有望进一步提升。

专业发展：

果树学专业的毕业生有多种就业方向，包括自主创业、果品加工、营养价值研究等。这些方向不仅涵盖了传统的农业领域，还涉及到食品科学、营养学等新兴领域，为毕业生提供了更多的职业选择。

政策支持：

国家重视农业科技和产业发展，为农业领域提供了政策支持和资金扶持。这些政策有利于果树学专业的毕业生在农业技术服务机构、农业科研机构、果园管理机构等领域找到工作或开展创业活动。

就业方向：

毕业生可以在城市建设、园林绿化、农业技术开发区、农场、园林公司等多个领域找到工作。此外，随着农业和园艺行业的持续发展，该专业的需求预计将会持续增长。

创业机会：

大学生创业，如种植新品种果树、发展采摘经济等，已成为推动农业发展的一种趋势。这些创业机会不仅有助于个人职业发展，还能为社会创造更多的就业机会。

综上所述，李子树专业（果树学专业）具有较好的就业前景，毕业生可以在多个领域找到合适的工作，并且随着农业和园艺行业的持续发展，该专业的需求预计将会持续增长。建议毕业生在选择就业或创业方向时，结合自身的兴趣和特长，选择最适合自己的发展路径。