选择酒店考研专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

旅游管理：适合对旅游业经营管理感兴趣的应届生，学习旅游业的运行管理和市场营销知识。

企业管理：适合希望从事工商企业管理工作，具备企业管理理论基础和技能的学生。

行政管理：适合对公共事务和行政管理进行综合性研究的应届生。

法律（非法学）：适合对法律职业感兴趣的学生，培养高层次法律专业人才与管理人才。

会计：适合对财务管理和会计实务感兴趣的学生。

工商管理：适合希望继续深造工商管理领域，提升管理技能的学生。

酒店管理：适合希望继续从事酒店管理领域，深化专业知识的学生。

相关行业的发展前景和市场需求

旅游管理：随着旅游业的发展，旅游管理专业的市场需求较大。

企业管理：工商企业管理领域的需求持续增长。

行政管理：在企事业单位和政府部门的需求稳定。

法律（非法学）：法律专业人才在各个部门的就业前景非常好。

会计：财务管理领域的需求较大。

工商管理：工商管理领域的需求持续增长。

酒店管理：深化专业知识，适合希望继续从事酒店管理领域工作的学生。

个人的学术背景和能力

根据自己的学术背景和兴趣选择专业，选择与自己背景和能力相匹配的专业。

目标院校的招生简章和专业设置

查看目标院校的招生简章和专业设置，了解各个专业的课程设置和考试科目，以便做出更适合自己的选择。

建议

旅游管理：如果你对旅游业经营管理感兴趣，且希望从事相关管理工作，旅游管理是一个不错的选择。

企业管理：如果你希望提升自己的管理技能，并在工商企业部门工作，企业管理是一个很好的选择。

行政管理：如果你对公共事务和行政管理感兴趣，行政管理专业可以满足你的需求。

法律（非法学）：如果你对法律职业感兴趣，法律（非法学）专业可以为你提供法律相关的工作机会。

会计：如果你对财务管理和会计实务感兴趣，会计专业是一个值得考虑的方向。

工商管理：如果你希望继续深造工商管理领域，提升自己的管理技能，工商管理专业是一个很好的选择。

酒店管理：如果你希望继续从事酒店管理领域，深化专业知识，酒店管理专业是最直接的选择。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的考研专业，有助于你在未来的职业发展中取得更好的成绩。