抛光陶瓷专业主要学习的内容包括：

陶瓷材料的制备、加工、性能测试以及陶瓷制品的设计与制作 。这涉及陶瓷材料的晶体结构、相变、缺陷等微观结构方面的知识。

成型与烧结技术：

学习各种成型方法，如注浆成型、干压成型、挤出成型等，并了解不同成型方法对陶瓷制品性能的影响。同时，涵盖烧结机理、烧结过程中的物理化学变化、烧结助剂的作用等内容。

釉料与装饰：

学习如何配制和应用釉料，进行陶瓷制品的表面装饰。包括不同类型的釉料成分、釉料的熔融特性、釉层的形成机理等知识，以及彩绘、雕刻、贴花等多种装饰技法。

性能测试与分析：

使用各种测试设备和方法来测定陶瓷材料的力学性能、热性能、电性能等，并涉及材料微观结构的分析技术，如扫描电子显微镜（SEM）、X射线衍射（XRD）等。

成型技术：

包括手工成型、拉坯、注浆等多种方法，通过实践操作掌握各种成型技巧，并学会如何根据设计需求选择合适的成型方式。

装饰与表面处理：

学习釉料的配制、上釉技巧以及各种装饰手法，如雕刻、贴花、彩绘等，并涉及表面处理技术如抛光、磨砂等。

烧制工艺：

了解陶瓷制作中的最后一步，即烧制工艺，并掌握烧制过程中的关键技术。

综上所述，抛光陶瓷专业的学习内容涵盖了从陶瓷材料的基本知识到具体工艺技术的各个方面，旨在培养学生掌握从设计到制作再到性能测试与优化的全面能力。