以下是一些省份的好专业排名情况：

北京市

清华大学：机械工程、材料科学与工程、电气工程等

北京大学：哲学、法学、数学等

中国人民大学：经济学、法学、哲学等

中国科学院大学：科研实力全国顶尖

北京航空航天大学：国防七子之一，行业顶尖专业

上海市

复旦大学：多个学科领域具有较高水平

上海交通大学：临床医学、多个学科领域具有较高水平

同济大学：土木工程、建筑学等

华东师范大学：教育学、心理学等

江苏省

南京大学：汉语言文学、历史学、物理学等

东南大学：建筑学、土木工程、交通运输工程等

中国科学技术大学：理科和工科方面具有极高水平

湖北省

华中科技大学：机械工程、光学工程等

武汉大学：多个学科领域具有较高水平

黑龙江省

哈尔滨工业大学：航天、焊接、飞行器设计和制造等

哈尔滨工程大学：船舶与海洋工程

东北林业大学：林学

哈尔滨医科大学：医学类大学排名第四位

吉林省

吉林大学：车辆工程、法学、化学、数学等

东北师范大学：师范类专业

长春理工大学：省属工科院校翘楚

辽宁省

哈尔滨工程大学：船舶与海洋工程

陕西省

西安交通大学：通常为陕西省最好的大学

西北工业大学：国防七子之一

西北农林科技大学：农业和林业工程

广东省

中山大学：工商管理、临床医学、汉语言文学等

华南理工大学：化学工程与技术、材料科学与工程、建筑学等

暨南大学：新闻传播学、金融学等

湖南省

中南大学：矿业工程

这些排名基于不同年份的数据，并且排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。建议参考最新的官方发布或权威评估机构的报告以获取最准确的信息。