学日语的专业中，以下几个专业目前比较吃香：

日语语言文学：

如果你对日语本身感兴趣，想深入研究日语的语言结构和文学特点，这个专业是个不错的选择。它会涉及到日语的历史、语法、词汇、文学等，适合喜欢文字的人。

亚洲研究：

这个专业通常包括对亚洲各国，包括日本的政治、经济、文化等方面的研究。对于想要全面了解日本社会和文化的博士来说，是一个很好的选择。

国际关系：

日本在国际事务中扮演着重要角色，因此学习国际关系专业，尤其是关注日本的外交政策，也是一个不错的选择。这个专业不仅需要日语，还需要英语等外语能力。

翻译与口译：

如果你擅长语言，对翻译工作有热情，那么翻译与口译专业是个不错的选择。这个专业会教你如何准确、流畅地翻译日文资料，以及在各种场合进行口译。

工程技术：

日本在工程技术领域也非常有优势，如果你对这方面感兴趣，可以考虑学习与日语相关的工程技术专业，比如机械工程、电子工程等。

法律专业：

法律专业是文科高考日语生的热门选择，尤其是日语+法律复合型人才非常稀缺，日企对法务人员的需求大，薪资和发展空间可观。

计算机专业：

由于日本老龄化严重，劳动力急缺，计算机专业需求量大，即使不会日语，从五十音图开始学习也可以胜任工作，技术是核心，语言是沟通工具。

会计专业：

会计专业在国内发展前途不错，属于“技术”专业，掌握日语和会计证书将增加更多的择业机会。

商务日语：

结合商务知识与日语能力，适合在日企或对日贸易公司工作。

旅游日语：

专注于旅游业，为日本游客提供导游服务或在旅游企业工作。

日本文化研究：

深入了解日本的历史、文化、社会，为文化交流和教育领域贡献力量。

运营专业：

日企在全世界500强中较多，对日语人才的需求持续增长。

导游专业：

中日两国交流频繁，导游专业中对日语人才的需求较大。

美容专业 、 福祉专业、 物流专业：

这些专业中，掌握日语的人才也较为受欢迎。

赴日IT：

日本IT行业需要掌握日语的人才，即使技术不是非常高，语言能力也可以帮助就业。

传媒专业：

传媒专业发展迅速，日语高考生可以选择此专业，并且如果将来去日本留学也是很好的选择。

教育学：

特别是日本语教育，教育学专业的申请比例较高，且华东师范大学等高校在该领域有较强实力。

财经商学：

结合日语和财经知识，培养具有国际视野的财经人才。

这些专业涵盖了语言、文化、技术、法律等多个领域，提供了丰富的就业选择和发展前景。选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。