孩子想学技能时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业：

理工类专业

建筑工程技术、土木工程、建筑工程管理等，适合报考一级建造师、二级建造师等职位。

机电一体化技术，适合男孩子，适应范围广，就业口径宽。

教育类专业

小学教育、学前教育、体育教育、教育学等，适合想要报考教师资格证和教师编的学生。

医学类专业

护理专业，随着人口老龄化的加剧，医疗保健行业的需求不断增加。

信息技术类专业

计算机应用，包括办公软件、平面设计、机械设计、室内设计等，适合想要提升技能并快速就业的人群。

计算机科学与技术，热门且实用，涵盖软件开发、网络技术、数据库管理等多个方向。

电子商务，培养互联网技能型人才，适合从事网络营销、网站运营等工作。

汽车维修专业

汽车维修与运营工程师、汽车检测与运营工程师等，随着汽车行业的快速发展，需求量大。

新能源专业

电池技术、电机控制、充电设备等方面的知识，适合新能源汽车行业的快速发展。

幼儿教育专业

幼师专业，适合对幼儿教育感兴趣的学生。

其他专业

畜牧兽医专业，适合男孩，毕业生可以从事畜禽养殖、疫病防治等工作。

电子电气设备技术专业，与5G技术相关，就业前景广阔。

电脑维修专业，随着电脑的普及，需求增加。

电子商务专业，结合了商务管理和信息技术，适合现代企业发展。

烹饪与营养专业，教授烹饪技巧和食品营养学。

服装设计与营销专业，培养成衣制作或服装制版操作技能。

国际商务专业，培养现代物流方向技能型人才。

数控技术应用专业，培养能熟练操作管理数控机床的技术人才。

模具设计与制造专业，培养模具制造业的应用型技术人才。

根据孩子的兴趣和职业规划，选择最适合的专业，可以帮助他们在未来的职业道路上取得成功。建议家长和孩子一起讨论，了解各个专业的就业前景和实际需求，以便做出明智的选择。