生化专业的学生通常会学习以下科目：

生物化学：

研究生物体内化学过程和物质。

分子生物学：

研究生物大分子的结构、功能及其相互作用。

微生物学：

研究微生物及其生命活动。

生物信息学：

利用计算机科学和数学方法分析生物学数据。

食品化学与工程 （如果与食品科学相结合）：学习食品相关的化学和工程原理。

化工原理（如果与化学工程有交集）：重要的基础课程。

酶工程与基因工程：

与生化紧密相关，并且偏向实际应用。

细胞生物学与遗传学：

研究细胞的结构和功能，以及遗传信息的传递。

生物制品安全与法规、 生物产品加工及开发技术：

关注生物产品的安全和生产工艺。

无机化学、 分析化学、 有机化学、 物理化学、 结构化学：

基础化学类课程。

生物无机化学、 生物有机化学：

化学生物学相关课程。

仪器分析、 高分子化学：

仪器分析及实验技术。

细胞生物学、 分子生物学：

细胞生物学与分子生物学类课程。

生物信息学导论、 化学工程基础、 化工制图：

生物信息学与工程类课程。

微生物学、 遗传学、 基因工程、 细胞工程、 微生物工程、 生化工程、 生物工程下游技术、 发酵工程设备、 免疫学及免疫检测技术、 动物生理、 发酵工艺学、 生物制药技术、 生化分离工程、 工业发酵分析、 氨基酸工艺学、 酿造酒工艺学、 酶制剂及应用：

领域专业课程。

化学基础实验、 生物化学实验、 化学生物学综合实验：

实验类课程。

金工实习、 认识实习、 课程设计、 生产实习、 毕业实习、 毕业设计：

实践教学环节。

这些课程旨在培养学生掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本方法，并了解生命科学与材料科学的交叉领域及学科前沿，初步具备在生物技术领域从事科学研究、解决实际问题、有关产品的设计开发、生产管理的能力。