杭州市江干区至少有一所大学，至多有15所大学。

江干区是杭州市的一个市辖区，位于浙江省杭州市东部。江干区下沙高教园是该区域内高等教育机构的主要集中地，拥有多所高等院校。

下沙高教园内的大学包括但不限于以下几所：

1. 中国计量学院

2. 浙江理工大学

3. 浙江工商大学

4. 浙江财经学院

5. 杭州电子科技大学

6. 浙江传媒学院

7. 杭州师范大学

8. 杭州职业技术学院

9. 浙江警官职业学院

10. 浙江水利水电专科学校

11. 浙江经济职业技术学院

12. 浙江金融职业学院

13. 浙江经贸职业技术学院

14. 浙江育英学院

建议您根据最新的教育资源或官方信息来确认具体有哪些大学在江干区，因为大学的情况可能会有所变动。