助残养老专业主要学习以下内容：

基础医学知识：

包括解剖学、生理学、病理学、药理学等。

护理技能：

涉及老年护理、康复护理、心理护理等。

老年人服务与管理：

学习老年社会工作、老年政策、养老机构经营管理等。

康复保健：

包括老年人常见疾病的康复治疗与训练。

信息技术应用：

如物联网技术、云计算、大数据在养老服务中的应用。

法律法规：

了解与老年人服务相关的法律法规。

安全管理：

学习老年人安全照护与急救技术。

康乐活动：

组织老年人康乐活动与实施。

专业实践：

通过实习、实训等方式，将理论知识应用于实践。

特色课程：

根据不同的学校和专业方向，可能包括老年心理健康、养老规划、养老护理基础等特色内容。

此外，还可能包括以下课程：

宏观经济学、微观经济学、公共管理学等。

社区养老管理、养老机构运营管理等。

老年学概论、社会老年学、老年人口学、老年经济学、老年保障学、老年教育学、家庭老年学等。

生命伦理学、养老护理基础、老年心理健康等。

老年沟通技巧、常用老年康复技术、常用老年照护技术等。

智慧健康养老服务与管理、养老需求评估、养老机构信息化管理等。

护理人际沟通、老年活动策划与设计等。

社会调查、课程实训、寒暑假实习、综合实习、毕业实习等。

这些课程旨在培养学生掌握养老领域的综合知识和技能，包括老年人的生理、心理、社会需求，以及相关的护理、康复、管理和政策知识。