当老张询问如何选择专业时，你可以根据以下建议来回答：

表达个人兴趣

“我喜欢XX专业，因为我对这个领域有浓厚的兴趣，并且我认为它符合我的长期职业规划。”

排除不喜欢的专业

“我不太感兴趣或者不适合的专业有XX、XX和XX，因为这些专业与我的兴趣和职业规划不符。”

说明不懂的专业

“有些专业如XX、XX等，我目前还不太了解，所以暂时没有考虑。”

参考他人选择

“根据最近几年的就业情况和行业趋势，XX专业似乎很有前景，很多人选择这个专业。”

提出独特见解

“我觉得XX专业虽然热门，但竞争也很激烈，我更倾向于选择XX专业，因为它更符合我的个人特点和优势。”

询问更多信息

“老张，你对XX专业有什么看法？你觉得这个专业有哪些优势和挑战？”

通过以上几种方式，你可以更全面地表达自己对专业的选择，同时也能引导老张提供更多有用的建议和信息。