大学外语专业的学习内容主要围绕英语语言本身及其相关文化背景展开，具体包括以下几个方面：

语言基础技能

听力：通过大量听英语材料（如新闻、电影、讲座等）提高听力理解能力。

口语：通过口语练习、模仿、交流等方式提高口语表达能力。

阅读：通过阅读英文原著、期刊、报纸等提高阅读理解能力。

写作：通过写作练习、文章分析等方式提高写作能力。

翻译：包括笔译和口译，要求能够准确理解并翻译英文材料。

语言学知识

语言学导论、 英语语音学、 英语词汇学、 英语语法学等，帮助学生理解英语语言的本质和结构。

文学与文化

英国文学、 美国文学等，通过阅读和分析经典文学作品，了解英语国家的文化和社会背景。

英语国家概况、 跨文化交际等，帮助学生理解不同文化之间的差异和共同点。

专业知识课程

高级英语、 综合英语、 英语笔译、 英语口译等，进一步提升学生的语言技能和专业知识。

学术论文写作、 英语教学法等，为学生未来的学术研究和教学工作打下基础。

此外，英语专业还涵盖以下方面：

英语语言：包括英语语音、语法、词汇、阅读、写作、口语等方面的学习。

英语文学：涵盖英语国家文学的经典作品和文化背景等方面的知识。

英语文化：包括英语国家的历史、政治、经济、社会、风俗习惯等方面的知识。

英语教学：主要是针对英语教学的理论和实践进行教学。

综上所述，大学外语专业的学习内容全面且深入，旨在培养学生扎实的英语语言基础、丰富的英语语言文化知识、熟练的英语语言技能以及较高的语言运用能力、研究能力和专业素养。