要学习盖房子，可以选择以下专业：

建筑学专业：

主要学习房屋设计、建筑技术科学等专业课程，培养能够进行复杂房屋建筑设计的专业人才。

土木工程专业：

主要学习房屋建筑、施工管理、结构设计等专业课程，培养能够进行房屋建筑施工管理的专业人才。

建筑工程造价及管理专业：

主要学习建筑工程技术、经济管理和工程造价所需的理论知识和实用技术，培养工程造价专业的综合型、应用型中、高级技术人才。

城乡规划专业：

主要关注城市和乡村的规划与设计，培养学生具备城市规划、城市设计、区域规划等方面的知识和技能。

风景园林专业：

侧重于景观设计和园林规划，培养学生具备景观设计、园林植物、生态环境等方面的知识和技能。

房屋建设管理专业：

适合对房屋建设过程的管理和监督感兴趣的学生。

水利水电工程专业：

学习工程力学、岩土工程、结构工程、市政工程、给水排水工程和水利工程等领域的基本理论和知识，毕业生能够从事建筑工程、交通土建工程、水利水电工程等的规划、设计、施工、管理。

这些专业涵盖了从建筑设计、施工管理到工程造价、城乡规划等多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。