选择一级建造师的实务专业时，可以考虑以下几个因素：

考试难度：

建筑工程专业通常被认为是难度最低的专业，因此对于初次报考一级建造师的考生来说，选择建筑专业会相对容易一些，并且通过率较高。

行业需求：

根据近年来的市场需求，建筑、市政和公路专业处于急速发展中，因而需求旺盛，在未来增幅会比较大。建筑工程专业由于普及度高，报考人数最多，市场需求大，也是很容易考的专业。市政工程持证人员少，市场缺口大，发展前景好。公路工程专业的市场需求不断增长，尤其是在基础设施建设快速发展的地区。水利水电工程专业在水利建设领域有较好的发展前景。

个人兴趣和职业规划：

如果对某个专业有浓厚的兴趣，并且愿意从事这方面的工作，那么选择该专业复习起来会相对轻松，没有压力，更容易通过考试。同时，也要考虑个人的职业规划，如果未来希望在某个特定领域发展，可以选择与之相关的专业。

工作背景：

如果本身学的就是这个专业，或者正在从事这方面的工作，那么选择相应的专业复习起来会更容易，因为对一些基础知识会比较熟悉。

其他因素：

还可以考虑专业的就业面、薪资待遇、行业前景等因素，综合各方面因素，选择最适合自己的专业。

综上所述，对于初次报考一级建造师的考生，建议先选择建筑工程专业，因为其难度较低，通过率较高，并且市场需求大。如果已经有一定的行业经验或对某个特定领域有浓厚兴趣，可以考虑其他如市政、公路、水利水电或机电等专业。最终的选择应基于个人的实际情况和职业规划。