印刷打印专业主要学习以下内容：

印刷概论：

理解印刷的基本概念和流程。

色彩学：

学习色彩理论及其在印刷中的应用。

色彩管理原理与应用：

掌握色彩管理的技术和方法。

信息获取与输出技术：

学习如何获取和处理印刷所需的信息。

印前处理原理与技术：

包括排版、出血率设置、折手等印前技术。

印刷原理与工艺：

理解不同类型的印刷工艺，如平版胶印、凸版印刷等。

材料科学基础：

学习纸张、油墨等印刷材料的科学性质。

信息记录材料与技术：

了解用于记录信息的材料和技术。

显示材料与技术：

学习用于显示信息的材料和技术。

印刷材料与适性：

掌握不同印刷材料的特性和适用性。

数字图像处理：

学习如何使用专业软件进行图像编辑和处理。

印刷工艺：

包括特种工艺、装订工艺等。

广告设计：

学习标志、名片、DM、招贴、报纸、杂志等广告设计。

包装设计：

包括包装材料的应用、纸结构设计等。

商业宣传用产品设计：

学习信封、信纸、吊旗等宣传品设计。

印刷设备操作与维护：

掌握印刷设备的操作和维护技能。

质量控制与管理：

学习如何保证印刷品的质量。

此外，还涉及以下课程：

计算机图形学。

数字内容管理。

页面描述语言。

印刷设备。

计算机集成印刷系统。

信息与信息编码。

通信与信息系统。

图文信息处理与复制。

印刷材料及适用性。

印刷品质量控制。

印刷品后加工。

印刷机结构与调节。

印刷机操作与维护。

印刷机故障与排除。

印后加工设备。

制版设备操作与维修。

印刷电路维修。

印品质量检测。

图形图像处理。

印刷生产实训。

平版印刷工操作技能。

机械设计基础课程设计。

金工教学实训。

毕业实践教学。

这些课程涵盖了从印刷理论到实际操作，从设计到质量控制的各个方面，旨在培养具备全面技能的印刷专业人才。