莆田技校开设的专业包括：

计算机信息技术

文化艺术服务

财经商贸

新能源汽车维修

幼儿教育

护理

药剂

计算机动画与制作

计算机应用与维修

电子商务

美容美发与造型

电子电器

计算机

会计

幼师美术服装

综合课程实验班

计算机网络技术

图形图像设计与制作

电子商务

市场营销

动漫

计算机平面设计

数控技术

电子技术应用

电气自动化设备安装与维修

鞋革设计与制作

物流服务与管理

旅游服务

学前教育

平面媒体印刷技术

31. 服装制作与生产

32. 工艺美术

33. 美术设计与制作

34. 美容美体

35. 食品加工与技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。