工程泰语专业主要学习的内容包括 泰语语言本身、泰国文化、历史、社会等方面的知识。在语言学习方面，学生将学习泰语的语音、语法、词汇、句型等基础知识，并通过听说读写等实践课程提高语言运用能力。学生还将学习泰国的文学、艺术、宗教、政治、经济等方面的知识，以全面了解泰国的文化和社会。

具体课程可能包括：

1. 基础泰语

2. 高级泰语

3. 泰国语听力

4. 泰国语口语

5. 泰国语阅读

6. 泰国语写作

7. 泰语翻译理论与实践

8. 泰国历史与文化

9. 基础英语

10. 英语视听说

11. 英语写作

12. 英语翻译理论与实践

13. 泰语报刊选读

14. 泰语文学

15. 旅游泰语

16. 商务泰语

17. 泰汉互译

18. 泰语应用文写作

19. 国际贸易实务

20. 外贸单证实务

21. 跨境电子商务概论

22. 跨境电子商务运营实务

23. 汉语语言特长训练班

24. 中国现当代文学

25. 中文书法

此外，泰语专业培养具备扎实的泰语听、说、读、写、译基本技能，掌握对象国和地区语言、文学、历史、政治、经济、文化、宗教、社会等相关知识，能从事外交、外经贸、文化交流、新闻出版、教育、科研等工作的德才兼备、具有国际视野的复合型人才。