编曲专业需要学习的内容包括以下几个方面：

音乐理论基础

基础乐理：包括和弦、和声、识谱、视唱练耳和视奏等，这些知识有助于理解音乐结构和创作原理。

和声学：理解不同和弦的构成原理，学会识别与构建各种常见和声序列。

旋律写作：能够根据歌词内容及情感需求创作富有表现力的旋律线条。

节奏感：培养良好的时间感，熟悉多种节拍模式及其变化规律。

乐器演奏技巧

钢琴和吉他：这两种乐器是编曲中常用的工具，掌握它们的演奏技巧有助于更好地进行音乐创作和编曲。

其他乐器：了解并掌握其他管弦乐器的基本工作原理和特点，如爵士鼓、弦乐等，这有助于在编曲中更好地运用各种乐器。

数字音频工作站（DAW）操作

软件界面认知：认识并掌握数字音频工作站软件界面内各项功能按钮的作用。

录音技巧：学会如何高质量地录入人声及现场乐器演奏。

编辑功能：掌握复制、剪切、粘贴、变速变调等基本编辑技术。

插件运用：合理选择并使用各种虚拟乐器插件及效果器插件，丰富作品音色层次。

音色设计与合成

采样技术：了解如何采集自然环境或其他音源中的声音样本，并将其应用于编曲当中。

合成器操作：掌握软硬件合成器的基本原理，尝试亲手创造独一无二的音色。

混音技术

掌握均衡器、压缩器、混响等常用效果器参数设置方法，使各乐器间达到和谐统一的效果。

创意思维训练

曲式分析：学习如何分析歌曲的结构，以便在编曲中更好地安排音乐元素。

配器法：学习如何进行配器，使不同乐器和声音元素能够和谐地融合在一起。

即兴伴奏能力：具备基本的即兴伴奏能力，能够快速进行音乐创作和编曲。

音乐制作软件与MIDI制作

掌握音乐制作软件的使用，如Logic Pro、Ableton Live、FL Studio等。

音乐分析与写作

培养音乐分析能力和歌曲写作技巧。

音乐欣赏与艺术概论

提高艺术鉴赏能力和对音乐艺术的整体理解。

专业实践

通过实际项目，将理论知识应用到实践中，提升编曲和制作能力。

这些内容共同构成了编曲专业的核心知识体系，帮助学生在音乐创作和编曲方面打下坚实的基础。建议在学习过程中，结合实践操作和理论学习，不断提升自己的专业技能和创作能力。