殡仪技术学可以学习以下几个专业：

现代殡葬管理：

这是全国首个殡葬职业本科专业，涵盖了殡葬管理、殡葬文化研究、生命文化教育、安宁疗护与哀伤抚慰、殡葬用品设计与创新等内容。该专业不仅教授专业技能，更培养学生对生命的敬畏和对职业的认知。就业方向包括民政部门、殡仪馆、墓园等单位，从事殡葬管理、殡葬研究、生命文化传播等工作。

现代殡葬技术与管理：

主要学习现代殡葬及各种殡葬服务的管理、规范化和实践，涉及葬礼、殡葬活动、殡葬礼仪服务管理、流通等。毕业生可以在殡仪馆、殡仪服务公司、墓园、医院、老年服务机构等从事服务对象接待、生命服务契约洽谈、临终关怀组织、葬礼设计与主持等工作。

殡葬设备维护技术：

这是一门专科专业，主要培养从事火化机器及制冷设备等殡葬设备的操作与维护。专业侧重于技术方面，需要掌握殡葬设备相关的机械、电气、智能化及相关法律法规等知识。毕业生可以在殡仪馆、殡仪服务公司、墓园等从事殡葬设备的操作、维护、维修等工作。

殡仪服务专业：

主要学习内容包括殡葬礼仪、遗体处理、殡葬心理学、殡葬管理、火化技术、制冷技术、墓地管理、哀伤辅导和社会工作等。

这些专业都提供了与殡仪服务相关的知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。