在职业中学选择专业时，可以考虑以下几类紧俏专业：

计算机大类

软件开发、 大数据开发、 数据管理、 云计算、 搜索、 移动互联网等方向需求量大，就业前景广阔。

程序员、 计算机工程师、 软件测试工程师、 数据库管理员、 技术支持和维护工程师等岗位需求旺盛。

汽修与数控专业

我国汽车生产消费大国，汽修行业人才（尤其是中高级技工）需求量大，薪资待遇高。

数控技术与自动化专业培养机械制造、自动控制等方面的知识和技能，就业方向广泛。

护理类专业

护理人力资源配置不足，医护专业成为“黄金”职业，就业前景好。

机电一体化技术专业

集机械、电子、自动控制等多学科知识于一体，培养具有机械制造、电子技术、自动控制等方面的知识和技能，就业方向广泛。

电子商务专业

随着我国经济发展，电子商务行业需求量大，培养应用型、复合型的电子商务人才。

建筑类专业

建筑工程、 建筑设计与施工等专业，为建筑行业提供人才支持。

旅游服务与管理专业

随着旅游业的蓬勃发展，该专业为学生提供了旅游业务操作、酒店管理等课程。

烹饪类专业

包括中餐烹饪、西点烘焙等，学习烹饪技术、食品卫生等，为餐饮业提供专业技术支持。

航空服务专业

随着航空业的发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

市场营销专业

主要课程包括计算机基础、市场信息、市场营销等，培养具备专业商务知识和技能的人才。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机大类专业；对汽车感兴趣的学生可以选择汽修或数控专业；对医疗护理感兴趣的学生可以选择护理类专业。同时，也可以考虑当前市场需求较大、就业前景较好的专业，如电子商务、建筑类专业等。