在《魔兽世界》7.1版本中，盗贼可以选择的专业方向相当广泛，涵盖了从犯罪学到计算机科学的多个领域。以下是一些建议的专业：

犯罪学和犯罪心理学

犯罪学：帮助盗贼了解各种犯罪手段和技巧，以及对应的法律规定和处罚。

犯罪心理学：深入研究罪犯的心理和行为特征，帮助盗贼更好地瞄准受害者并规避警方追捕。

刑法和侦探学

刑法：熟悉各种罪行的法律定义和处罚措施。

侦探学：学习侦查和隐藏行踪的技巧。

计算机科学和网络安全

计算机科学：提供技术和理论知识，帮助盗贼使用电脑黑客工具，进行网络攻击和数据窃取。

网络安全：帮助盗贼更好地进行网络犯罪和信息窃取。

工程和炼金

工程学：制作各种实用道具，如手雷，提升PVP能力和采集效率。

炼金：制作药剂，提供PK时的恢复效果，使盗贼在PK中更加强势。

采矿和采药

采矿：潜行进入矿洞采集矿石，提升采集速度。

采药：采集草药，用于炼金和制作药剂。

剥皮和制皮

剥皮制皮：提高敏捷和暴击率，增加攻击频率和暴击效果，并且可以制作出售。

社会工程学

社会工程学：掌握如何影响人类行为，对于盗贼而言极其重要，可以帮助盗贼更好地追踪和识别潜在的网络隐患。

物理学

物理学：学习打开各种锁的技能，例如降低物理锁的保护水平、越过高墙等。

金融和法律

金融：理解金融系统的运作，针对性地进行攻击。

法律：了解法律条文和法律程序，从而避免被抓捕，并在法庭上自卫。

建筑学

建筑学：了解建筑的构造，通过建筑的“漏洞”进入目标区域，并熟练使用攀爬和搜索工具。

建议

选择专业时，盗贼应根据自己的游戏风格和兴趣来决定。如果喜欢潜行和网络犯罪，可以选择计算机科学和网络安全；如果注重物理战斗和装备制作，可以选择工程和炼金；如果喜欢探险和资源采集，可以选择采矿和采药。同时，结合犯罪学和犯罪心理学可以帮助盗贼更好地规避风险和提高犯罪成功率。