留学语言专业的学习内容主要包括以下几个方面：

语言学基础：

包括语义学、发音学、语音体系、语用学、语言学理论等。这些课程旨在系统学习语言的本质、起源及其运用。

语言结构与历史：

研究语言的构成、演变规律以及不同语言之间的关系。涵盖语法、句法、音系学、语义学、语言史等内容。

应用语言学：

研究语言的习得过程和使用现象，运用语言学的知识解决其他科学领域与语言相关的问题。包括社会语言学、神经语言学、心理语言学、语言习得、话语分析、实验语用学等。

语言与文化：

研究语言背后的文化、文学、历史、地理等内容，以及跨文化交际。这部分内容有助于学生更好地理解语言在不同文化背景下的应用。

实践与应用：

通过实际的语言学习、翻译、写作、口语练习等，提高学生的语言应用能力和跨文化交流能力。有些课程还会提供国际学习的机会，让学生接触不同的语言和文化。

心理学与认知科学：

研究人类的感觉、认识、知觉等现象，揭示语言发展的规律，以及语言与心智的关系。课程可能包括认知科学、语言心理学等内容。

具体的学习内容可能会因学校和专业的不同而有所差异，但以上列出的课程是大多数语言学专业会涉及的。建议学生在选择留学语言专业时，详细了解目标学校和专业的课程设置，以便选择最适合自己的学习路径。