汽车短期培训可以选择以下专业：

汽车美容改装：

学习汽车美容、改装、打蜡、镀晶等技能，适合对汽车外观和内部装饰感兴趣的学员。

钣金喷漆：

学习汽车钣金、喷漆技术，适合希望从事汽车车身修复的学员。

快修快保：

学习发动机、变速器、空调等部件的拆装与维修，适合希望快速掌握汽车维修技能的学员。

二手车评估：

学习二手车鉴定、评估、定价等技能，适合对汽车行业感兴趣并希望从事二手车业务的学员。

新能源汽车技术：

学习新能源汽车的构造、原理和维修技术，适合对新能源汽车感兴趣的学员。

汽车机电维修技师：

学习汽车机电维修技术，包括发动机、变速器、空调等部件的维修。

汽车电器电控技术：

学习汽车电路、电控系统的维修技术，包括蓄电池、充电系统、电控元件等。

汽车电控技师：

学习汽车电子控制系统的维修技术，包括传感器、执行器、电子控制单元等。

汽车美容创业：

结合汽车美容技术和创业指导，适合有创业意愿的学员。

汽车4S维修技师：

学习汽车4S店的维修技术，包括机电维修、电子诊断和检测等。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行短期培训。建议先电话咨询相关培训机构，进行实地考察，选择有真材实料的院校进行学习。